lunedì 29 agosto 2016

Spiedini di prosciutto e melone



Gli spiedini di prosciutto e melone sono un fresco antipasto da condividere a tavola con i propri amici state certi, piaceranno anche a loro!!!

Ingredienti per 2 persone:
2 fette di melone di pane
3 fette di prosciutto crudo dolce
1 ciuffo di menta
2 stuzzicadenti grandi

Procedimento:

Per comporre questi deliziosi spiedini iniziate pulendo il melone: lavatelo bene e, con un coltello da cucina, rimuovete le due estremita’, ora mettetelo verticalmente sopra un tagliere e praticate un taglio per tutta la lunghezza, in modo da dividerlo in due parti uguali. Una volta aperto, con un cucchiaio da cucina, eliminate tutti i semi, affettatelo (potete seguire i solchi del melone stesso per ottenere fette il piu’ possibile regolari) ed eliminate la buccia. Una volta eliminata la buccia, ricavate da ogni fetta di melone 3 cubetti regolari. Ora tagliate ogni fetta di prosciutto crudo in tre parti. A questo punto prendete lo stuzzicadenti ed, alternando gli ingredienti, infilate il prosciutto, il melone e le foglie di menta. Quando avete finito di preparare gli spiedini, sistemateli in un vassoio di portata e serviteli…faranno bene alla vista ma, soprattutto, al palato!!!... Buon appetito!!!
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